La asociación viajera, cultural, gastronómica y divertida de los/as gastosos/as, de Huétor Vega, tiene su punto de reunión en cualquier parte del mundo en donde se pueda compartir un rato de buena charla que se produzca tras una buena comida, un buen paseo y un ratico de entretenidas cartas. Preferentemente, en una de las sedes sociales situadas en Güejar Sierra.
Las personas que participan de esta asociación son de lo más variado pero tienen un nexo común, nada más y nada menos que las ganas de pasarlo bien en mejor compañía.
A través de nuestro recien creado blog vamos a compartir viajes, salidas, almuerzos y tradiciones que no se pueden perder porque va nuestro empeño en ello.
Este domingo, aprovechando que estaba con nosotros un gallego amigo de la familia organizamos una queimada gallega sobre la marcha. Miguel, que es un armario sin fondo, tenía todos los cacharricos comprados en tierras gallegas y los ingredientes necesarios para improvisarlo y resultó realmente delicioso.
INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN:
1 litrito de orujo o 2 si son pequeños (más vale que zo zo bre a no que zo zo falte)
Unos granos de café
1/2 limón por cada litro
2 cucharones y medio de azúcar por litro de orujo
CONJURO DE LA QUEIMADA:
Mochuelos, lechuzas, sapos y brujas, demonios maléficos y diablos, espíritus de las nevadas vegas. Cuervos, salamandras y meigas, hechizos de las curanderas. Podridas cañas agujereadas, hogar de gusanos y de alimañas. Fuego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos. Ladrido del perro, anuncio de la muerte; hocico del sátiro y pie del conejo. Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo. Infierno de Satán y Belcebú, fuego de los cadáveres en llamas, cuerpos mutilados de los indecente pedos de los infernales culos, mugido de la mar embravecida. Vientre inútil de la mujer soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo y sucio de la cabra mal parida. Con este cazo levantaré las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huirán las brujas a caballo de sus escobas, yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas. ¡Oíd, oíd! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando así purificadas. Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujamiento. Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que tenéis más poder que la humana gente, aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera, participen con nosotros de esta queimada.
Mochuelos, lechuzas, sapos y brujas, demonios maléficos y diablos, espíritus de las nevadas vegas. Cuervos, salamandras y meigas, hechizos de las curanderas. Podridas cañas agujereadas, hogar de gusanos y de alimañas. Fuego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos. Ladrido del perro, anuncio de la muerte; hocico del sátiro y pie del conejo. Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo. Infierno de Satán y Belcebú, fuego de los cadáveres en llamas, cuerpos mutilados de los indecente pedos de los infernales culos, mugido de la mar embravecida. Vientre inútil de la mujer soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo y sucio de la cabra mal parida. Con este cazo levantaré las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huirán las brujas a caballo de sus escobas, yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas. ¡Oíd, oíd! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando así purificadas. Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujamiento. Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que tenéis más poder que la humana gente, aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera, participen con nosotros de esta queimada.
En esta foto podemos ver algunas de las personas que integran la asociación pero somos muchos más...
Saludos para todos y todas los que nos váis a leer. Poco a poco nos iremos presentando
Carolina Gastosa
bloguera de la asociación
